テーブルマナー

あなたは、テーブルマナーを知っていますか？と聞かれると、正直、ウーン・・・と考えてしまう人が多いことでしょう。一般的な社会的常識としてのマナーはわきまえているつもりでも、正式なテーブルマナーとなると、ちゃんとわきまえているつもり、と思っている人は、、やはり少ないでしょう。

テーブルマナーの必要性として、仕事で取引先の人とレストランで食事することになった、近いうちに海外に行く予定なので、外国の家庭にホームステイするので、などの理由で、急にテーブルマナーを覚えなくてはいけなくなった、と言う時、どこでテーブルマナーを教わったらいいのか、困る人もいることでしょう。

でも、フランス料理やイタリアンのテーブルマナーなら自信あるけど、和食はちょっと……という人も結構多いものです。和食だと、ナイフとフォーク以上に品が試される、お箸遣いやマナーがあったりします。また、韓流ブームの影響で、韓国式の食事のテーブルマナーが注目されたりもしています。

最低限のテーブルマナーは、だれにでも身に付けられるものです。ただ、テーブルマナーだけでなく、その場での話題づくり、会話のルール、ちょっとした心配り、なども必要なのは言うまでもありません。視野を広く持つことも、テーブルマナーを身に着ける秘訣でしょう。